吃貨日記

台北 中山站 Buttermilk 摩登美式餐廳

#JILL吃台北

#JILL吃中山

#JILL吃雙連
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＄2280＋800－雙人分享餐❤❤❤❤❤
                     －原木燒烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼12oz 
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Buttermilk位在中山站跟雙連站中間的意舍酒店1樓

整棟大樓是以銀行改建，裝潢保留了改建前的元素

像天花板就是以前的鐵窗

開放式的廚房，很乾淨明亮

大片的落地窗，陽光灑落，用餐起來格外舒適

Buttermilk官方菜單

菜單上每個都想吃

選擇性障礙直接點了雙人套餐😆

招牌的美國阿嬤秘方炸雞

使用酪奶下去醃漬，肉質多汁嫩口（酪奶是牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品

切面超啾西！

外層炸的酥脆卻一點也不油膩！

米其林三星主廚也大力推薦！

更獲得2021年第一屆500盤美食評鑑推薦

沾醬有蒜味白乳酪醬、霹靂紅辣醬

我偏愛霹靂紅辣醬！帶點辣辣的口感很讚！

原木燒烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼12oz 

主餐加價800元選美國自然牛肋眼12oz，超級好吃！

Buttermilk所採用的自然牛是以玉米穀飼

5分熟的熟度看得到粉嫩的色澤

肉質軟嫩又多汁！還帶著迷人的碳烤香氣！

一旁還有蒜球、芝麻葉沙拉可以搭配

香料烤蝦沙拉帶有咖哩的香氣

再搭配上已剝好殼的烤香料蝦

屬於口味偏重的沙拉，我還是較愛清爽型的

比司吉也有加入酪奶揉製，顛覆印象中會乾乾的口感

外層烤的香酥，沾著奶油和藍莓果醬一起入口，很好吃！

藍莓果醬還帶有果粒

手工甜點拼盤是芒果奶酪、胡蘿蔔蛋糕和密西西比花農泥巴派

整體份量超大！

密西西比花農泥巴派超可愛！

做成像盆栽的樣子，上頭還有隻可愛的巧克力瓢蟲

苦甜中又帶有點鹹度
巧克力酥做成的派皮口感脆脆的，很好吃！

胡蘿蔔蛋糕完全吃不到我討厭的胡蘿蔔味耶！

上頭的柑橘奶油起司糖霜還擠成美美的玫瑰花

整體吃起來甜中略帶鹹味，較不膩口

螞蟻人還可以淋上一旁的威士忌焦糖醬

套餐有附咖啡或紅茶，更換飲品可折抵100元

其中一杯換成莓好時光！酸酸甜甜的好好喝！

莓果控一定要點！不過他是冬季限定，現在應該快沒了🤣

平日還有很划算的商業午餐！

4/29前消費雙人套餐還可以199加購香蒜白酒小龍蝦喔！
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📍台北市中山區中山北路二段57之1號

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📞11:30-22:00
🕛02 2565 2898

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