台北 六張犁站 花麻辣
#JILL吃台北
#JILL吃六張犁
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＄360－鮮切台灣嫩土羊肉❤️❤️❤️❤️
＄380－台灣鮮牛肉❤️❤️❤️❤️❤️
＄140－黑羽雞下水❤️❤️❤️❤️❤️
＄380－老滷綜合四寶❤️❤️❤️❤️❤️
＄160－台西鮮文蛤❤️❤️❤️❤️❤️
＄280－千葉草蝦❤️❤️❤️❤️❤️
＄130－德島蟳棒❤️❤️❤️❤️❤️
＄130－鮮芋手工丸❤️❤️❤️❤️❤️
＄130－紫蘇章魚燒❤️❤️❤️❤️❤️
＄70－老油條❤️❤️❤️❤️
＄90－山茼蒿❤️❤️❤️❤️❤️
＄150－特調烏梅汁❤️❤️❤️❤️❤️
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麻辣火鍋VS溫體牛肉鍋，你要吃哪一個？
小孩才做選擇！我全都要😝
花麻辣的肉品全都產自台灣！
台南善化牛、屏東信功豬、彰化溪湖羊、花蓮壽豐雞、台東鹿野雞、宜蘭豪野鴨
其中還有少見的台灣牛舌和脆牛胸肉
除了有方桌，另外還有一個大圓桌很適合聚會
醬料區有店家自製的潮汕沙茶
沙茶是用大地魚、劍蝦米、花生等製成
吃火鍋必沾沙茶的人可以試試
店家獨家的麻辣鍋沾醬比例
每桌都會提供花草茶
雖然有花草茶可以喝，但吃麻辣鍋還是想配烏梅汁
他們的特調烏梅汁很好喝！
這次點了溫體鮮牛和羊
台灣鮮牛肉
肉都切的有厚度，口感有嚼勁
鮮切台灣嫩土羊肉
我是覺得沒甚麼羊味，不過我本來就可以接受羊味
所以不喜歡的人自行斟酌看看
湯頭選了麻辣和大地魚冬菜
麻辣湯底小辣，而且非常夠味，完全不用再沾醬料
湯底無限續！麻辣鴨血像果凍一樣，超好吃！
劃開還會噴汁
豆腐也很嫩很入味
大地魚冬菜裡頭有兩隻炸大地魚乾
我還硬是吃了一口，就...是魚乾XD
除了炸大地魚乾還有一些凍豆腐
甘甜的湯頭拿來涮牛肉再適合不過
把牛肉放進碗中，再加入滾燙的大地魚冬菜湯底
自製台南牛肉湯完成！
除了肉品，蛤蜊和蝦子也都很新鮮！
千葉草蝦
台西鮮文蛤，新鮮到還會吐舌頭
芋頭控必點鮮芋手工丸！
裡頭吃的到大塊鬆軟的芋頭
必點的還有老滷綜合四寶
除了有牛筋、牛肚、大腸頭外，還有牛心管
牛心管口感有點像魷魚，脆脆的
紫蘇章魚燒，裏頭有湯汁，咬開會噴汁
黑羽雞下水，有雞胗、雞肝和雞心
老油條，跟我一樣喜歡吃脆的建議泡個一秒就可撈起
山茼蒿
店家外觀有點隱密，大家不要錯過啦！
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📍台北市大安區基隆路二段254號
🕛周三至周一 11:30-14:00 17:30-23:30 周二 17:30-23:30
📞02 8732 6875
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