吃貨日記

台南 双赫日式拉麵

#JILL吃台南

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＄280－松露雞白湯❤️❤️❤️❤️❤️

＄230+30－柚子鹽味+豪華特製版❤️❤️❤️❤️❤️

＄60－叉燒拌飯❤️❤️❤️❤️

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這次是在善化店用餐，外觀也非常日式

店內位子不多，配置有點像一蘭拉麵

店員會透過位子前的拉簾送餐

除了菜單內的選項，還有限定的松露雞白湯拉麵

麵有細麵和粗捲麵兩種選擇

硬度也能選軟、正常和硬

肉也能選要炙燒雞叉燒、舒肥雞、豬叉燒

因為目前蛋的供應較不穩，所以換成生干貝

第一次這麼希望缺蛋

而且豪華特製版+30元就能有叉燒、干貝和海苔！能不加嗎！

松露雞白湯

限定的松露雞白湯上頭有綿密的泡沫，口味較濃厚

這碗是選擇粗捲麵

口感蠻Q彈的

柚子鹽味拉麵，升級成豪華特製版

加價30元，就能多選炙燒雞叉燒或舒肥雞胸肉

還有干貝和海苔

柚子鹽味較清爽，還附柚子胡椒可以添加

裡頭有半片柑橘，不過味道不明顯

這碗是選擇細麵

跟粗捲麵比起來，我更愛双赫的細麵

溏心蛋一律改成干貝

炙燒雞叉燒

舒肥雞胸肉

雞叉燒都帶有厚度，很嫩

豬肉叉燒也是粉粉嫩嫩的

叉燒拌飯上桌時超香！

擠上美乃滋加以炙燒，整體不油膩桌上

還有白芝麻、唐辛子、辣油可以變換口味

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台南店

📍台南市中西區海安路二段269巷25號

檢視較大的地圖

🕛周四至周五二 11:00-14:00 17:00-20:30 周三公休

📞06 222 8857

善化店

📍台南市善化區進學路12號

檢視較大的地圖

🕛周日至周五 11:00-14:00 17:00-20:30 周六 11:00-13:30 17:00-20:30 周三公休

📞06 581 5559