吃貨日記

台北 公館站 墨洋拉麵 

#JILL吃台北

#JILL吃公館

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＄240－泡系香檸雞豚拉麵❤❤❤❤❤

＄280－極上柚香貝貝拉麵❤❤❤❤

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為了這碗拉麵足足排了快兩個小時！

從17:15開始排到19:00才入店😱

店家最知名的是以貝類為湯底的貝系拉麵

不過我更喜歡泡系的口味！

還有個特點是可以加湯和加麵！

一般店家頂多加麵，他們居然還可以加湯！ 

極上柚香貝貝拉麵一上桌，柚香整個撲鼻而來！

因為貝貝的湯頭相較於泡系清爽

所以湯頭加了柚香喝起來味道很明顯

干貝是炙燒過的生食干貝

裡面還是生的鮮嫩口感

雖然干貝不像照片上看起來那麼巨，不過鮮甜好吃！

可惜的是他們叉燒偏薄，份量也不多 

泡系是雞豚口味，是我喜歡的濃郁豚骨湯頭！

拉麵表層有極細緻的泡沫，就是豚骨湯頭的味道

原本以為整碗都是，不過只有表層而已

我點香檸口味，不過店家忘記附上檸檬了

吃到一半的時候詢問才給我檸檬塊

原味和加了檸檬的味道我覺得差異不大

大家可以點原味的就好！

泡系除了叉燒，還有一塊炙燒雞肉，雞肉很嫩！

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📍台北市中正區羅斯福路四段136巷10號

🕛12:00-14:00 17:00-21:00 

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