吃貨日記

新北 林口站 喜園火鍋

#JILL吃新北
#JILL吃林口
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＄1388－日本A5和牛吃到飽❤❤❤❤❤
＄380－法式手作甜點套餐❤❤❤❤
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光外觀就有濃濃的歐風氛圍，店外也種滿了花草
一進門就看到大花瓶和水晶燈

沒想到吃火鍋也能很歐風！

喜園的宗旨是「吃的安心、健康與美味，為最平凡卻不易的幸福！」

堅持只做對的事！經歷過許多食安的考驗！

除了有機蔬果湯之外，也能加價選擇特色湯頭

不只有火鍋，也能在此享用下午茶！

這次是選擇1388日本A5和牛吃到飽

火鍋是可愛的蘋果鑄鐵鍋，另外也有南瓜鍋
鑄鐵鍋的蓄熱、保溫效果很好

就連餐具也都超美！

自開幕以來便堅持使用無毒的瓷器餐具！

從很多地方都能感受到店家的用心！

湯頭選擇招牌有機蔬果湯

大家在涮肉前請務必先喝上幾口！非常甘甜！

蔬菜盤共有高達17種的慈心有機認證蔬果及汶萊生食級有機藍蝦！

所謂「慈心認證」是國內具有公信力的有機農產品認證之一

1388就能日本A5和牛吃到飽！超級可以！

而且部位還能自己選擇要霜降或是雪花

喜園所使用的肉品都是購自美福國際肉品檢驗合格的進口肉類

雪花的油脂較霜降多，不過霜降的肉片較大

奢侈的用日本A5和牛做牛肉湯🤤🤤🤤

店內有提供禾法頌蓋朗德海鹽可以提升肉的甜味

鹹度較高，建議沾取少許即可

還有附客家金桔醬，很特別！

除了A5日本和牛外，也有澳洲冠軍9+級和牛跟Prime等級牛小排、雪花牛供選擇

澳洲冠軍9+級和牛吃起來肉感比較紮實

Prime雪花牛因部位關係也是油脂較豐富的一款肉品

每一款的油花都超美！

肉的部分除了有台灣豬，還有西班牙依比利豬！

就連豬肉吃起來口感也很Q彈！

海鮮盤也裝飾的超美！

除了常見的天使紅蝦，還有少見的汶萊藍、白蝦！

白蝦比藍蝦更大隻！且口感更為扎實！

蝦子的殼都很好剝！只有新鮮的蝦才能這樣

除此之外更有極！品！花！蟹！

花蟹的肉質結實且量多

愛吃螃蟹的人可以好好大快朵頤一番

蛤蜊也是超大顆！而且超鮮甜飽滿

他們的招牌私房有機醃芭樂很好吃！

醃的超級入味！醃到外層微軟，但整體口感不軟爛

一次吃了兩盤🤣

桂花酸梅汁酸甜的口感非常解膩！

肉吃太多的時候喝一口又可以多吃好幾片

飲料的金屬吸管也非常獨特！

有別於一般的吸管設計，底部像是高爾夫球桿頭開了許多小孔

可以防止吸到飲料一些較大的殘渣

法式手作甜點套餐的擺設也超美！

沒想到在火鍋店也能享用這麼美的甜點

用鳥籠裝著兩層的甜點塔，還灑上玫瑰花瓣

甜點都是店家特別請師傅製作的

甜點可以任選三樣及一杯飲品

選了有少女的酥胸之稱的法式減糖馬卡龍

馬卡龍的成份本來就是糖，所以已經有心理準備會很甜

不過因為有減糖所以吃起來相較其他馬卡龍較不甜

而且這次吃到的是抹茶口味！

抹茶的微苦也稍稍淡化了甜度

有別於馬卡龍的甜

兩相比較之下，檸檬塔的酸能更加解膩！

我是覺得沒到很酸，但是友人酸到眼淚都流出來了🤣

吃完馬卡龍再吃檸檬塔能轉換味蕾！進攻下個甜點😆

後方那個是雪Q餅，口感較為紮實

最後是擺在下層的烤布蕾，有焦糖就是讚！

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林口歐風店
📍新北市林口區文化三路二段183號
🕛周一至周五 11:00-15:00 17:00-22:00 周六、周日 11:00-22:00
民生浪漫店
📍台北市松山區民生東路三段113巷12號
🕛11:00-21:00
忠孝店
📍台北市南港區忠孝東路五段805號
🕛11:00-00:00
新莊幸福店
📍新北市新莊區幸福路801巷1號
🕛周一至周五 11:00-15:00 17:00-23:00 周六、周日 11:00-23:00

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