吃貨日記

台北 雙連站 隱家拉麵

#JILL吃台北
#JILL吃雙連
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＄210－豚骨醬油拉麵❤️❤️❤️❤️❤️
＄220－黃金雞湯拉麵❤️❤️❤️❤️
＄30－溏心蛋❤️❤️❤️❤️❤️
＄130－豪華叉燒拼盤❤️❤️❤️❤️❤️
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隱家拉麵位在雙連站捷運沿線
捷運邊有位子可以坐！所以不用站很久排隊

麵條跟湯頭鹹度都能自行選擇

這次鹹度都選正常，不會過鹹👌

麵條有粗麵和中捲麵，外觀差異不大

粗麵

中捲麵，口感我較愛中捲麵

黃金雞湯拉麵可以選擇要雞叉燒或豬叉燒
這次是點雞叉燒，溏心蛋都需要另外加點

熟度我覺得偏熟，更愛會流心的蛋黃
雞叉燒舒肥的很嫩，雞湯湯頭偏清淡

雞湯可以很順口的喝光光

豚骨醬油拉麵湯頭濃郁，上頭還有一層膠質

搭配的炙燒雞叉燒有兩大塊

兩碗中我最喜歡豚骨醬油！

一旁還有七味粉和蒜泥可以自行添加

絕對必點的是豪華叉燒拼盤！

可以選擇盤裝或是直接加在麵上
滿滿的豬、雞叉燒

豬叉燒，口味偏淡，感覺只有黑胡椒的調味

其中最喜歡的是炙燒雞叉燒
又厚又嫩，很讚！
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📍台北市大同區南京西路25巷28號

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🕛11:30-14:30 16:30-22:00
📞02 2559 5970
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