吃貨日記

新竹 山上走走日式無菜單燒肉專門店

#JILL吃新竹
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＄1380－無菜單❤️❤️❤️❤️❤️
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山上走走位在新竹市政府周邊

用餐座位旁就有療癒的水母！

除了水母，還有很大的水族箱

還有類似包廂的座位

餐期有分時段，大家務必提前訂位！

無菜單燒肉一共有10道餐點

因為是無菜單，所以每次去的餐點不一定一樣

酒水是另外單點

這次點可樂和芒果沙瓦，下次應該要點個啤酒

一口燒肉一口啤酒

一開始先上舒肥鴨沙拉和小菜

舒肥鴨色澤好粉嫩

重頭戲的和牛盛合，油花都好美

日本A5和牛

肩小排

牛肋條

肉質很好！而且厚度都切的很厚

肉品均無事先調味！

桌上有燒肉醬和牛油，店員建議肉先沾醬和牛油後再下網

這樣既不會黏網也不用再沾醬

也有個人醬料碟，檸檬汁可以搭配解膩

生牛肉海膽干貝手捲搭配有特殊香氣的紫蘇

上頭還用金箔點綴，有夠奢華！

月見和牛拌飯

月見和牛拌飯是由店員代烤

沾附牛油後下爐

整個發爐啦！超嗨！

烤完再倒入黑松露生蛋黃

滑順的蛋液拌入香Q的越光米，再配上和牛🤤

醬料是甜甜的壽喜燒風味

炙燒和牛握壽司會在桌邊炙燒

炙燒完整個油脂噴發

豬背脊帶有厚度，口感紮實

桂丁雞三重奏

雞松阪很好吃耶！

口感很嫩又Q！

雞軟骨

雞皮一定要朝下先烤

這次烤的很成功耶！都沒有燒焦哈哈

雞肉一定要勤翻面！不然超容易燒焦的

鮭魚卵和牛可頌

烤到鬆軟的可頌夾著和牛漢堡肉排和滑嫩的松露歐姆蛋

配上鮭魚卵點綴，好好吃啊！第一口下去就停不下來了！

除了肉品之外還有蔬菜

鮮蝦牛舌味噌湯

碗內有兩塊帶有厚度且Q勁的牛舌

直接在桌邊現沖熱湯到碗中

當月壽星或是打卡就送金箔霜淇淋

整片的金箔，真的是土豪等級😆

而且更特別的居然是醬油口味！
甜中帶點微鹹，一點都不違和
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🚩線上訂位：https://inline.app/booking
📍新竹市東區中正路96巷24號

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🕛11:30 13:30 17:30 19:30
📞03 610 9639

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