吃貨日記

台中 燒肉風間

#JILL吃台中
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＄3680－Master❤️❤️❤️❤️❤️
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來到台中絕不能錯過的就是燒肉！

這次幸運候補到燒肉風間

店門口的招牌不是很顯眼，很容易不小心就錯過

大門超高挑！

點我看最新菜單

點了全牛的Master！雙人＄3680

跟其他燒肉店比較不一樣的是台中燒肉大部分都會附的雞湯

不過燒肉風間只有附茶

沙拉有三種口味，凱薩、胡麻和柚子醋，我是選胡麻

超大一盤沙拉，上頭還刨滿了滿滿的起司

私心覺得羅曼葉跟凱薩醬比較搭

但還是不錯吃啦！

爐火是這種瓦斯型的

附的泡菜，搭配燒肉一起吃還蠻不錯的

鹽和沾醬，覺得最單純沾鹽最能顯現出肉質的鮮甜，也最好吃！

偶爾換口味再沾燒肉醬

肉的油花完全不會讓人失望

而且除了幾樣肉品外，都是由店員代烤

肉品的部分，赤身、霜降和牛排都是日本和牛

裡頭包裹洋蔥，口感超棒！滿是肉汁和洋蔥的甜

超佩服店員好幾桌輪流服務，而且完全沒燒焦，超厲害的！

牛排烤完還會做靜置的動作

外層焦酥，裏頭還是粉嫩的

裝盤也不馬虎，還附了炸蒜片可以一起搭配

米食的部分選擇了越光米，香Q好吃

一口肉配一口飯超讚

牛舌超厚！兩面烤的焦脆好好吃😍

這個的烤法比較特別，是四片先一起烤外層

把外層烤的焦脆後再平舖烤中間

和牛漢堡排焦糖洋蔥

上頭還覆蓋一層起司，超邪惡

豐收果物大腹牛小排

除了牛小排外還有鳳梨和甜椒

打卡贈送的豬肉

點飲品有30元的折價，點了不用加價的可樂和綠茶

甜點選了香蕉提拉米蘇和限量的閃電泡芙

香蕉提拉米蘇裡的香蕉蠻新鮮的，不是熟透到太軟那種

整體沒有甚麼酒味

閃電泡芙上頭撒滿了可可粉和碎蛋捲

吃的時候要小心不要嗆到，過程會有一些些狼狽

手也會沾滿可可粉

肉質很棒，完全不會失望！

有候補有機會！大家快去訂位吧！
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訂位連結：https://inline.app/booking/-KTrbho6TIn1V1iWGOW9:inline-live-2a466?language=zh-tw

公益本店
📍台中市南屯區公益路二段171-1號

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🕛周三至周一 11:30-16:00 17:30-00:00 周二 17:30-00:00
📞04 2328 1855

老虎城店
📍台中市西屯區河南路三段120號7樓

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🕛周三至周一 11:30-16:00 17:30-00:00 周二 17:30-00:00
📞04 2251 0701