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藏壽司
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1 (看地圖)
來吃這家整個就是一波三折啊！
之前在附近的長春國賓看電影
看完想找吃的突然想到藏壽司
因為之前經過看到外面超多人
只想說不就迴轉壽司，而且還比爭鮮貴了10元
所以上網查了一下這家到底是甚麼，怎麼可以排這麼多人~
原來是日本來的品牌，難怪這麼多人
就跟一風堂、山頭火拉麵是一樣的道理
不過看完電影來的時候已經快九點，號碼牌已經全部發完了！
只好帶著遺憾去吃爭鮮！哈哈
第二次完全是為了吃藏壽司而挑國賓看電影的！
雖然也有先下載訂位APP不過完全無法挑時段阿！
所以只好去現場拿號碼牌了！
買完電影票之後先去拿了號碼牌
不過是人家預約沒來，才可以換到我們的2號
這樣看完電影一定是過號的阿......
看完電影過去果然～過號了！哈哈
只好跑去吃別的...
第三次！！！終於吃到了！灑花～～～
因為訂位APP"EPARK"只能預約兩個星期內的日期
所以等於今天的晚上12點預約兩個禮拜後的第一天才有辦法搶到
這次完全是半夜12點跟大學搶課一樣
守著APP瘋狂更新，因為太多人在搶，所以程式會一直轉圈又跳出來
整個用了快半小時！不誇張！半小時！
花了半小時才終於進去APP搶到位！
期待了兩個禮拜終於來吃了！
因為是第二次來的當天晚上12點搶的
完全是因為不甘心撲空了兩次的衝動！哈哈
因此沒特別注意說要搶假日來吃
這次是搶到禮拜三的19:10~19:20
友人還特地請假從新莊來吃！哈哈哈
是有沒有這麼想吃啦！還特地請假實在是很好笑！哈哈
藏壽司地點還蠻好找的！就在南京松江站附近
從8號出口往回走，再右轉就看到了！
就在等候的同時發現隔壁有家餐廳也排好多人！
原來也是日本來台展店的餐廳YAYOI！
下次有機會再來吃吃！
原本我們先在門外等，餐廳是在B1
1樓有位子給等候的客人坐，也有供應茶水自取
後來時間到19:10就往裡面看了一下
因為員工都在B1，沒有看到在1樓這邊叫號
不過牆壁上會有叫號的螢幕
原來他們也會用廣播叫號
還蠻準時的耶！預約10分就真的10分廣播！
因為想說時間只是參考，應該會晚個10~15分鐘這樣
一進去服務生會先跟我們解說取餐的方式
因為他不像是爭鮮那種要自己拿開的蓋子
算是有點半自動，只要把盤子往上提，蓋子就會自動掀開
比較特別的是他有5個空盤抽扭蛋的活動
扭蛋內容就是迷你版壽司手機吊飾
用餐時間尖峰時刻只有60分鐘！
聽到的時候覺得好趕！
不過時間到之後服務生也沒有來催
因為多少都會拖一些時間
畢竟APP是預約19:10~20
入坐的時間已經快19:30左右
裡面的用餐環境
一桌約可坐6個人
就算兩個人去吃也是坐一桌
桌上會有抹茶粉可以自己泡
雖然他是建議2匙
不過第一次用的時候沒仔細看，硬是用了4.5匙！哈哈
一放回蓋子看到2匙，倒抽了一口氣~
超怕很苦的啊！
不過後來喝了覺得還好......
而且喝之前都要先攪拌一下，不然很多都會沉在杯底
之後其實也沒甚麼在加抹茶粉了
因為覺得味道喝起來其實沒甚麼差
所以就只加了兩次水而已！
最特別的應該是他是提供現磨山葵！
這點蠻加分的！
因為有很多日本料理店還是提供芥末粉調出來的
印象中現磨的好像比較沒那麼嗆
所以一次挖了很多！哈哈
整個就是要嗆才過癮啊！
這樣才有吃哇沙米的FU嘛！
不過這還真的頗嗆的！哈哈哈
我是都挖一小陀放在壽司上面再沾醬油
炙燒起司鮭魚 $40
個人覺得鮭魚類都很好吃！
油脂都蠻多的！
蝶魚緣側握壽司 $40
其實就是比目魚鰭邊肉啦！
不過這個跟炙燒的口感完全不同！
炙燒的口感是入口即化
這個吃起來口感比較Q有嚼勁
蔥花鮪魚軍艦 $40
吃起來口感還蠻妙的！跟想像的不太一樣
因為一般鮪魚軍艦是絞肉還帶有塊狀的那種
不過這個整個是鮪魚泥！
海膽軍艦 $40
自從在爭鮮吃了海膽軍艦之後就一直對海膽興趣缺缺
因為吃起來有種超重的黏土味！
雖然我沒吃過黏土！哈哈哈
不過味道就是......很奇怪！
完全不了解為什麼有人會說很好吃！很鮮甜！
我跟友人是抱著姑且一試的心態點的
因為他之前也被爭鮮的海膽嚇到！哈哈
但他後來到某間日本料理吃過海膽後整個改觀
完全就是爭鮮的問題啊！所以我們就點了來試看看
味道老實說還是有點黏土味
不過大概是爭鮮的1/10
但也稱不上好吃這樣！
迴轉台共分成兩層
下面那層是固定會回轉的
而上面是用平板點餐後的輸送帶
松葉蟹腳握壽司 $80
個人覺得藏壽司握飯的部分握的比較鬆散一些
但是卻又不會夾起來就散掉
所以很好入口！
松葉蟹腳價位比較高一些
一貫就要80，外圈的藍色代表2盤的價格
吃完之後可以拆成兩個盤子
這沒有想像中驚豔
且蟹腳裡面還有兩片類似軟管還甚麼的
不能直接咬斷
要先入口之後咬著再拉出來這樣
干貝 $80
螺肉握壽司 $40
最讓我驚豔的就是這道了！！！
原以為螺肉口感像是法式烤田螺那樣
沒想到一入口～～～
超脆的啦！超好吃的！
要不是因為想要每種口味都想吃
不然真的會想再續一盤！
什錦軍艦 $40
裡面有很多種魚
這個就是魚肉塊了！
不像是剛剛的蔥花鮪魚軍艦是鮪魚泥
蒜味鮭魚 $40
味道真的頗蒜的！哈哈
鮭魚不管怎樣都好吃啦！
酪梨鮮蝦 $40
這道一來整個被洋蔥絲嚇到
洋蔥絲整個多到都把下面的壽司蓋住了！
而且洋蔥絲不知道是不是有先泡過冰水
所以沒有洋蔥的那種嗆辣味
吃不太出酪梨的感覺！
我覺得酪梨可能只是讓口感比較滑順的潤滑劑吧！
炸蝦天婦羅 $60還是$80忘記了
個人覺得普通
碗下方還有片炸海苔
我覺得有點油！
熟成鮪魚握壽司 $40
中規中矩
蟹腳握壽司 $40
炙燒鮭魚握壽司 $40
星鰻握壽司 $40
跟一般想像的不太一樣！
不是烤過沾醬再灑芝麻那種味道
而且看起來白白的，還以為會沒甚麼味道
不過他有先調味過
甜蝦握壽司 $40
厚切靖魚握壽司 $40
這道其實是為了湊5盤可以抽扭蛋而點的
不過一入口～整個超好吃的！
原本看那個肉這麼厚
吃起來會比較費勁一些，且會比較乾
但完全不會！
肉有先醃漬過，吃起來酸酸甜甜的
原本已經有點飽，不過還是覺得很好吃！
今天吃了20盤，所以可以抽4次
其實是因為有些是一次就兩盤啦！
我們是累積到最後分四次丟進去
我還特地請友人先丟！因為想說第一次比較不會中！哈哈哈
一直想嫁禍他是因為他帶賽，所以抽不到
意料之中第一次真的沒中！
所以就換我了！我還丟超快！
想說快一點，會不會電腦反應不及就這樣抽中了
以為看到射中蘋果就中了嗎？
噹啷～又是失敗！
這畫面......今天出現了4次.....................
也就是................
我們4次都沒抽中！！！
是有沒有這麼衰啦！
我第二次還特地放慢速度丟
4次裡面出現了3種遊戲
不知道內建有幾款
哀～雖然拿到也不會掛在手機上
不過就是一種FU！一種FU啦！！！
5盤玩抽獎我覺得是個蠻成功的策略
因為會為了想玩抽獎而吃到5的倍數
服務生既不用來算盤數
且結帳金額也是整數，比較方便
吃完之後在平板按下結帳
會出現今天的金額
且服務生會過來確認
因為像是炸蝦的碗就不能丟到回收口
之後拿著單子去櫃檯結帳即可
不收服務費喔！
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