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台南 杜蝦仁肉丸

#JILL吃台南
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＄45－蝦仁肉丸❤❤❤
＄25－四神湯❤❤❤
＄35－小肚湯❤❤❤
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去到台南，絕對不能錯過的就是小吃了！
尤其是保安路上的美食！🤤

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創立於民國58年，目前已經由第二代接手
清蒸蝦仁肉丸一份有3顆
雖然一顆的份量不大，但3顆才45！還是很佛！

清蒸的外皮口感較油炸的軟嫩

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裡頭真的有整隻的蝦仁！還有些許的肉末！
配上甜甜的醬料，就是台南味啊😆
桌上還有辣醬、蒜泥和芥末可以自行添加

四神湯和小肚湯口味較為清淡
混濁的乳白湯頭帶有淡淡的中藥味

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兩碗的湯頭相同，只是料不一樣
比較推小肚湯，四神湯的腸子再燉久一些會更好吃！
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📍台南市中西區保安路75號號
🕛09:30-21:30 周二公休
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